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城市热点新闻网:魔鬼藏在细节里!饕客精选CP值升天 让人呷饱又呷巧!

2020-03-17 13:41 出处:  人气:   评论( 0
影音订阅:94要客诉我不懂你明白

节目中心/综合报导


台湾美食吃不完,特殊食材让人惊艳不已,这次《呷饱未》跑遍全台,吃意想不到的特色料理,海草也能入菜?一碗牛肉面要7小时的制作过程才能上桌?超过200道料理让你吃到饱!行家必吃料理不吃可惜;温泉也能吃,到底是什么?跟着《呷饱未》的脚步一起GO吧!



▲瓮烧牛肉面,牛肉软中带Q入口即化。



▲▼要吃到一碗牛肉面可是不容易,要先瓮烧卤制6小时。



第一站来到台东,每日限时限量用时间淬炼出来的牛肉面,光卤制就要6小时,小瓮加大瓮将水份完全锁在牛肉里,牛肉软中带Q,入口即化充满胶质,像果冻般的软嫩,美好滋味让人一口接一口。



▲海草面皮韧性超够,皮薄软Q。



▲内馅美味的秘密就是添加了鸡脚冻。



▲▼海草鸡汁汤包,戳破面皮满满汤汁立刻流出。



每日限量营养的秘密是海草,「海草鸡汁汤包」掺了海草的外皮,包入添加鸡脚冻的内馅,猪肉腥味不见,只留下鸡汤的香气味,将汤包戳破流出汤汁,汤汁鲜甜不油腻,保留食材的原味,店家用最新鲜、最美味的料理跟客人交流。



▲超过200道料理任君挑选,让人目不暇给。



▲▼霸气龙虾汤,肉质Q弹有劲,汤头鲜甜浓郁,一口喝下超级满足。



接着来到了台南,波士顿龙虾吃到饱,海鲜料理应有尽有;甜点种类让人目不暇给,少女心大喷发。「白玉波龙虾汤」汤头甜美,虾肉鲜甜Q弹有劲,纤维细致爽口,鲜味直接从味蕾爆发开来;「蒸午仔鱼」肉质厚实,入口即化鲜味直接从嘴巴旁扩散出来,只加了酱油和葱点缀,味道就鲜甜味美,让人赞不绝口。

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