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电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):冬至是一个节日吗?为何总要吃饺子?

2020-12-22 04:27 出处:  人气:   评论( 0

  客户端北京12月21日电(记者 上官云)时光流逝,斗转星移。转眼之间,又是一年冬至来临。在二十四节气中,它是很稀奇的一个,在古代也曾被称为“亚岁”。

  至今,冬至在人们心目中占有主要职位,有关它的讨论也一直未曾停歇。吃饺子、吃汤圆……对许多人来说,在这个时刻来一份属于冬至的美食,代表的也是对不久之后春节团圆的期盼。

  它是一个节日吗?

  冬至是二十四节气之一,又称“冬节”、“贺冬”。也有说法以为,它既是节气,又是节日,在周代就是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。

资料图:在中国传统节日冬至来临之际,河南洛阳伏牛山滑雪场的工作人员,在雪地上用上万枚饺子拼出一个长7.32米、宽3.66 米的巨型彩色饺子造型迎传统节日。 王中举 摄

  在古籍中,似乎也可以找到冬至是一个节日的佐证。有文献纪录:"冬至阳气起,君道长,故贺……"也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。

  把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋。但周历的正月为夏历的十一月,因此,周朝的正月即是现在的十一月,拜岁和贺冬实在区别不大。

  不外,也有学者以为,严格来说,冬至还不算是一个节日。民俗专家王娟说,“这个节气泛起得异常早,庆祝方式泛起得也比较早,但它并不能简朴等同于我们现在所说的节日。”

  “古代有许多主要的流动都放在冬至举行,内容比较丰富,但地方差别庆祝方式也不一样,差异性较大。”她解释道,惯常的民俗流动,也许有为尊长送鞋子,“数九”、画消寒图之类。

  王娟说,“有一种说法是冬至要祭孔子,会有很盛大的仪式,但这也不是普遍意义上的庆祝流动。以是冬至跟我们现在说的传统节日新年照样不一样的。”

  作为“亚岁”的冬至

  抛开“它是不是节日”的讨论,在二十四节气中,冬至倒确实是一个稀奇的存在。它处在阴气高涨、阳气发生之时,也是传统盘算二十四节气的起点。

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资料图:“冬至”节气当天,重庆一老字号羊肉馆生意火爆,众多市民排长队守候进补,也有市民将羊肉买回家自己炖煮。 周毅 摄

  在昔人的看法中,冬至居于新旧更替的时节,自然也就有了非同寻常的文化意义,冬至节俗中许多习俗、仪式内容就来源于人们对这一时节的感受。

  《后汉书》中纪录:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰尔后省事。”这一天朝廷上下要放假休息,欢乐地过一个“安身静体”的节日。

  厥后,一样平常春节时代的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往泛起在冬至。冬至一度被称为“小年”,足见其主要性。魏晋六朝时,冬至称为“亚岁”,民众要向怙恃尊长拜节。

  宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆流动。在民间,祭祖的规模小了许多,人们更多遵从的是一些应景习俗,像吃馄饨、红豆米饭等等。

  节气美食,不只是知足味蕾

  “百里差别风,千里差别俗。”冬至对人们的意义,也不只是一个时间节点那样简朴。

  有文章提到,清代苏州人“最重冬至节”,冬至前一天,亲朋好友相互馈送节日食物,提篮担盒者满路,俗称“冬至盘”。

  苏州冬至的节令食物是冬至团,冬至团用糯米粉做成,中心包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶,而且作为节礼相互馈送。

资料图:图为五福饺子宴迎冬至。 韩章云 摄

  北方人多数习惯在此时吃饺子,南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时刻,绿色又容易让人想到春天,有的地方会在此时特意吃一点青菜,以示顺应天时,在严寒的冬天里,期盼着莺啼燕语的季节早点到来。

  以是说,吃饺子也好,吃馄饨也罢,人们在意的并不是味蕾的知足。

  从古代的“亚岁”之称,到现在常常被提起的冬至夜,人人云云关注这个古老的节气,生怕也是由于它总泛起在一年将尽之时,距离春节团圆的日子不再遥远。

  “吃了冬至面,一天长一线。”冬至事后,时间推移中,白昼逐渐变长,夜晚逐渐变短,春天的脚步也慢慢地近了。

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